Bacterii oua. Bacterii oua
Compoziţia chimică, pH-ul slab acid al gălbenuşului ,2 şi slab bazic al albuşului asigură condiţii prielnice pentru dezvoltarea microorganismelor în ou.
Dureri de cap si musculare; Deshidratare. In general, se considera ca o infectie cu Salmonella nu afecteaza sarcina, bacterii oua, in cazuri rare, ea poate provoca nastere prematura bacterii oua avort spontan.
Ouă de o mie de ani, capete de rață, delicatese pentru concurenți în Asia Express: Am simțit că mor!
Cum se prepara corect ouale Pentru a evita contaminarea cu Salmonella sau alte bacterii, tine cont de aceste recomandari de fiecare data cand prepari oua: Cand mananci oua fierte in coaja, ai grija sa fiarba cel putin 7 minute; Ouale fara coaja trebuie fierte cel putin 5 minute, pana bacterii oua albusul si galbenusul bacterii oua intaresc, iar albusul devine mat; Cand prepari oua-ochiuri, trebuie sa le prajesti pe ambele parti.
Dupa ce ai pregatit oua, spala-te bine pe maini, mai ales daca le-ai spart crude. De asemenea, trebuie sa speli foarte bine, cu apa fierbinte si detergent de vase, toate ustensilele folosite la prepararea oualor.
Ce produse care contin oua poti consuma Exista o varietate de produse cu oameni fără viermi se prepara cu oua crude.
Maioneza, inghetata, bezelele sau tiramisu sunt doar cateva dintre alimentele pe care le consumam frecvent si pe care, de cele mai multe ori, le luam din comert. Verifica intotdeauna eticheta bacterii oua produse si cumpara-le doar in cazul in care contin oua pasteurizate.
Pasteurizarea este un proces prin care ouale sunt supuse unui proces de incalzire la o anumita temperatura, cu scopul de a elimina bacteriile. Pasteurizarea nu presupune fierberea oului. Daca vrei sa pregatesti chiar tu o reteta care contine oua crude, opteaza pentru ouale pasteurizate.
Le gasesti in supermarketuri, la raionul cu oua, si sunt etichetate ca atare. Cum pastrezi ouale in siguranta Daca obisnuiesti sa cumperi bacterii oua de la supermarket, trebuie sa ai grija si la felul cum le pastrezi: Verifica frecvent data de expirare.
Daca au expirat, arunca-le; Pastreaza ouale in frigider, in spatiul destinat depozitarii oualor sau in cofrajul lor; Ai grija sa nu vina in contact cu alte alimente; Nu folosi oua cu coaja sparta sau murdara; Ouale fierte se pastreaza in frigider cel mult trei zile, apoi se arunca; Daca ai mai multe oua decat poti consuma, pastreaza-le in congelator: toarna ouale intr-un vas, bate-le bine pana la omogenizare bacterii oua introdu recipientul in congelator.
Caută după:.
