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Discover main beer styles and its particularities with our beer course! Esta división como vamos a ver se hace a partir de la levadura usada. Las ALE son aquellas donde el proceso de fermentación se lleva a cabo en la superficie de la misma y la levadura no cae al fondo.

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En cuanto a su aspecto, son cervezas con un sabor y cuerpo más intenso y con mayor graduación alcohólica. Se las conoce como cervezas de fermentación alta y algunos tipos que entran aquí en general son las IPA, Stout y Porter. En las LAGER por el contrario, la levadura va al fondo del tanque y se produce la fermentación en ese lugar. Son cervezas mucho más ligeras y fáciles de tomar.

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Obviamente se las conoce como fermentación baja y entran estilos como Bock o Pilsener. En cuanto al proceso de producción más allá de llevar levaduras diferentes son importantes la temperatura y el tiempo del proceso.

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En muchos lugares son llamadas Red Ales. Su color es rojizo de cuerpo medio, con mucho aroma, y sabor pero donde el amargor del lúpulo en general se equilibra con el dulzor de la malta dejando una cerveza más suave para tomar.

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También es muy posible que se encuentren notas frutales, de cítricos y caramelo al beber. Con su amargor para los amantes del lúpulo pero sus notas es viernes y el cuerpo lo sabe que le dan un sabor único.

Creo que sin duda esta en el top de este estilo según las que he podido probar hasta el momento.

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What about learning how to brew beer at home? La cerveza es una bebida fermentada que puede fabricarse de forma natural a partir de 4 elementos cereales, lúpulo, levadura y agua.

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Es fundamental que sea agua limpia y pura para que no influya en el sabor final. Hoy en día en general el cereal más usado es cebada pero a lo largo de la historia e incluso hoy en día se puede obtener con trigo, arroz, pancreatic cancer reddit u otros.

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Lo importante es que contenga almidón para que se fermente. Para lograr este proceso de fermentación se utiliza la levadura que transforma los azúcares en alcohol.

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El último elemento utilizado es el lúpulo que es una especie de planta cuya flor se utiliza para darle amargor, aroma y cuerpo a la cerveza. Somos Beer Academy, una cuenta con pasión por la cerveza que simplemente busca recorrer juntos el camino de una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo.

Los invitamos a acompañarnos, comentar y sugerir mejoras a lo largo de las publicaciones.

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También daremos opinión y recomendaciones acerca de diferentes marcas y estilos que podemos encontrar hoy en día.

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